Le nostre varietà

Olio extravergine di primissima qualità a Marchio ORO SALENTINO in due linee diverse:
Linea ORO: denominata Raffaele Nestola Olio proveniente da olive sane, fresche e colte al punto ottimale dell’invaiatura. Può definirsi piccante: questa sensazione di gusto pungente, è caratteristico degli oli ottenuti da olive ancora verdi, è dovuto all’azione di sostanze fenoliche sulle terminazioni del nervo trigemino che si estendono su tutta la cavità orale. Colore: verde con riflessi dorati. Tempo di raccolta: da metà ottobre a metà novembre.
Linea ARGENTO: denominata Raffaele Nestola olio proveniente da olive mature. Dal sapore dolce e delicato, con gusto fruttato leggero con sentore di mandorla. Colore: giallo con riflessi dorati. Tempo di raccolta: novembre, dicembre. Aromatizzato al Limone.

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Author: Raho Silvio Developer

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